Bobkový list 50g

Bobkový list - 50g

Využití v kuchyni

Je hodně používán do smetanových omáček, voňavých polévek, kyselých jídel, při nakládání masa, okurek nebo hub, pečení masa a zvláště zvěřiny. Využívá se také k přípravě marinád a teriny.

Působí lehce sedativně, podporuje trávení, má i antiseptický (protizánětlivý) účinek. Mimo jiné má velmi zajímavý účinek na snižování krevního cukru. Jako doplněk léčby diabetiků.  Zalejeme je 2 bobkový listy vroucí vodou a necháme 5 minut louhovat (1/4 l hrníček). Pijeme třikrát denně.