Chapli Kabab

Chapli Kabab - 100g

Složení: Pšeničná mouka, himalájská růžová sůl, červená chilli, koriandr, kmín, zázvor, česnek, sušená cibule, semena granátového jablka, černý pepř, černý kmín, skořice, bobkový list, listy pískavice, karafa, sušený mango prášek, maltodextrin, hydrolyzovaný sójový protein, Třtinový cukr, řepkový olej, kyselina citrónová, oxid křemičitý.

Recept

Mletémaso500-600 gsobsahem tuku
Rajčata, zralé 1-2, řez v tenkýchkulatých
Cibule, jemněnakrájenéadrcený/250g
Zelené papriky3-4jemně nasekané
Zázvor3polévkové lžíce, hrubě mleté
Česnek3polévkové lžíce, hrubě mleté
Vejce1-2ks
Ghee/olej3šálky/500g
ShanChappliKababMix100g

Doporučené servírování:

Podávámehorké snasekanýmčerstvým salátemvoctu. Podávejte6-8osob.
Tipy pronejlepší výsledek:

Pro bohatšíchuť, přidejte100gmletého hovězího masakostní dřeněvevýše uvedených složek.

Pokyny k vaření:

1. Namleté masapřidatShanChappliKababMix, cibule, zelenépapriky, zázvor, česnek, vejce a 3 lžíceghí. Promíchejtenahladkétěsto.

2.Nechteji stranoupo dobu 30 minut. Vlhkýmarukama, tenképlochékulatéKababs. Vložteplátekrajčetena jednéstraněKabab, a hlubokésmažímev horkémghí/oleji doostréhnědé.