Kašmírský šafrán 1g

Kašmírský šafrán - 1g

Šafrán zaručí veškerou chuť, vůni a barvu vašich receptů a zároveň je prospěšný pro vaše zdraví.

Šafrán velké čistoty a kvality identifikovatelný podle jeho vynikající barvy, vůně a chuti v paelách, rýžových pokrmech, mase, rybách, těstovinách a polévkách.

Proces získávání šafránu je zcela ruční a bez přidání jakéhokoli druhu umělé přísady. Začíná se řezem „šafránové růže“, který se provádí v průběhu 20–25 dnů, protože její sklizeň nelze odložit. Provádí se v časných ranních hodinách dne s košíky květin, do kterých jsou pečlivě umístěny.

Následně se květy uvolní, což je mimořádně důležitá operace, která zahrnuje řezání stigmat těsně pod průsečíkem jimi vytvořeným se stylem, ani vyšší, protože by byly odděleny, ani nižší, protože by zůstaly zbytky stylu.

Poskytuje nejen jedinečnou chuť, ale má také terapeutické vlastnosti. Šafrán je antidepresivum, snižuje chuť k jídlu, pomáhá při hubnutí, zlepšuje paměť a kromě mnoha dalších pozitivních vlastností také pečuje o vaši pokožku. Je také antioxidantem, napomáhá zdraví očí, snižuje riziko srdečních onemocnění a doporučuje se jako prevence Alzheimerovy choroby.