Vinné listy

- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Vinné listySkladem79 Kč69 Kč bez DPH
Vinné listy sklo (prázdné, nakládané) - 680g
Vinné listy se sbírají na jaře a poté se naloží do slaného nálevu. Můžete si je naplnit předem připraveným mletým masem nebo uvařenou rýží doplněnou kořením a vytvořit si své vlastní "dolmades".
SLOŽENÍ: mladé vinné listy, voda, sůl, kyselina citrónová.
Vyrobeno v Bulharsku
--------------------------------------------------------------
Armenská dolma
Použité suroviny receptu
1/2 kg skopového masa
1/2 sklenice vařené rýže
1 cibule
petrželka
sůl, pepř
vinné listy
máslo
1 sklenice vývaru
Postup přípravy receptu Armenská dolma:
Hovězí maso umeleme spolu s cibulí. Do směsi přidáme ryži, nasekanou petržel, sůl, pepř.
Směs masa a přísad důkladně promícháme a masovou naplň zabalíme do listu. Dolmy naskládáme do kastrolu se silným dnem. Zalijeme do poloviny vodou a hodinu dusíme do měkka. K hotovému pokrmu podáváme omáčku zhotovenou z bílého jogurtu, trošky vody, soli a česneku a čerstvý chléb Lavaš.