Chlebovník / Jackfruit 1kg

Chlebovník / Jackfruit - cena za 1kg

Ovoce jako náhražka masa?Jo, když je to jackfruit.Toto mohutné stromové ovoce mění svou chuť mezi sladkou a slanou, podle toho, jak je zralé.

Vědecký název pro jackfruit je Artocarpus heterophyllus.Jackfruit je tropické stromové ovoce pěstované v Asii, Africe a Jižní Americe.Pod silnou, hrbolatou kůrou je vláknitá dužina, kterou můžete jíst syrovou nebo tepelně upravenou v různých pokrmech.

Jackfruit je největší strom nesený plod na světě, váží až 18kg nebo více.

Jako mnoho druhů ovoce, i jackfruit obsahuje vlákninu pro zdravé trávení a velmi málo tuku.

100 gramová porce jackfruitu má:

    95 kalorií.
    2 gramy bílkovin.
    0,6 gramu tuku.
    3 gramy vlákniny.

Jackfruit také obsahuje vitamíny, minerály a fytochemikálie, které mají zdravotní přínosy. Je to dobrý zdroj:

    Vitamín C.
    Pyridoxin (vitamín B6).
    Niacin (vitamín B3).
    Riboflavin (vitamín B2).
    Kyselina listová (vitamín B9).
    Vápník.
    Hořčík.
    Draslík.
    Fosfor.

"Kombinace draslíku, vlákniny a antioxidantů může prospět zdraví srdce," říká Ilic. "Jackfruit také obsahuje flavonoidy a lignany, rostlinné sloučeniny, které mohou pomoci bojovat proti zánětu."

Zdravotní přínosy Jackfruitu nejsou novým objevem. "Starověcí lidé používali jackfruit jako lék," říká Ilic. „V lidovém léčitelství, kde se jackfruit pěstuje, ho lidé používali pro jeho antimikrobiální a protiplísňové vlastnosti. Žádné velké studie však neprokázaly, že má léčivou hodnotu, takže jej nepoužívejte k léčbě zdravotních problémů.“

1ks: cca 10 - 15kg