Indický chlebové placky naan mražené 5ks / 500g

Indický chléb naan (nan) - 5ks (500g)

Plochý indický chléb z bílé mouky a kynutý pomocí kvásku z živých kvasnic. Tradiční naan je chléb pocházející ze severní Indie - Pandžábu. Je oblíbený také v Pakistanu a Bangladeši. Tradičně je pečen v domácnostech v peci zvané "tandoor". Je to hodně vyhřátá jáma v zemi, má hladké stěny a před opečením jsou hodně rozpálené. Dnes se vyrábí i velmi moderní typy s podobnými vlastnostmi a najdeme je v indických restauracích všude po celém světě. Placka z těsta je vytvarovaná do velké slzy a pak umístěna na plátno, kde se nechá vykynout. Pomocí speciální dřevěné lopaty se přitlačí na rozpálenou stěnu již zmíněné peci.

Chléb "naan" je znám v různých variantách.

Náš Naan je lahůdkou pro všechny fanatiky desi food. Uhněteme k dokonalosti, tento mazanec je nadýchaný a měkký, přesně tak, jak má být. S autentickou chutí a vůní funguje naan nejlépe, když je spárován s jakýmkoli kari dle vašeho výběru. Nejen, že zvýší váš zážitek z jídla, ale také vám poskytne pravou místní chuť přímo z tandooru.