Pískavice mletá 100g

Pískavice mletá - 100g

Řecké seno je jedno z nejstarších léčivých rostlin a je uváděno už v tzv. Eberském papyru z 2. tisíciletí před naším letopočtem. Už za starého Egypta se dávaly placky ze semen řeckého sena ke snižování horečky. Pískavice řecké seno se užívá jako léčivo při kašli, jako posilující prostředek, mletý k protizánětlivým obkladům.V antickém Řecku chroupali semena řeckého sena opražená na ječmenném oleji filozofové a jejich žáci, aby jim to „lépe myslelo“.

Používá se celá nebo mletá v kuchyních jižní Asie. Lépe je ji předem nasucho opražit, protože se tím zmírní nahořkla chuť. Kořeníme jí masité i zeleninové jídla, po namočení ji lze využít i jako luštěninu, nebo naklíčenou do salátů.