Směs koření Kofta 50g

Směs koření Kofta - 50g

Směs Shan Kofta vám pomůže připravit lahodné a chutné tradiční karbanátky s dokonalou směsí bohatého a aromatického koření.

Složení: koriandr, červené chilli, sůl, paprika, pražená cizrna, skořice, dehydrovaná cibule, zázvor, černý pepř, kmín, zelený kardamom, česnek, listy pískavice, maltodextrin, hydrolyzovaný sójový protein, třtinový cukr, řepkový olej, protispékavá látka: silikon Oxid, sušený prášek z papáje.

Kroky vaření

     Do mletého masa přidejte napůl mletou cibuli, napůl jogurt, zelený koriandr a 2 lžíce směsi Shan Kofta. Hnětením vypracujte hladké těsto. Vyrobte asi 40 malých kulatých masových kuliček.
     Zahřejte ghí a smažte zbývající cibulovou pastu dozlatova. Přidejte česnek, zbývající jogurt a směs Shan Kofta. Míchejte několik minut a poté přidejte 2-3 sklenice vody. Vařte asi 15 minut na středním ohni.
     Přidejte masové kuličky a snižte teplotu. Vařte, dokud nejsou masové kuličky měkké; asi 20-30 minut. Nemíchejte lžící.