Směs koření na zeleninu 100g

Směs koření na zeleninu - 100g

Složení: semena koriandru, červené chilli papričky, sušené mango, kmín, jodizovaná sůl, semínka fenyklu, kasie, sušený zázvor, černý pepř, kardamom, hřebíček, badyán, muškátový oříšek.

Recept: Exclusif pro Bombay Pav Bhaji. Vařte 200 g. brambory. Sloupejte a nakrájejte na kostky. Vařte také 150 g. upravená zelenina jako mrkev, květák, hrášek atd. Na hluboké pánvi orestujte 100 g. jemně nakrájenou červenou cibuli v 60 g. máslo dozlatova. Přidáme nahrubo nakrájených 100 g. rajčata, sůl, 15 g. Pav Bhaji masala. Přendejte uvařenou zeleninu, ½ šálku vody a na vysoké teplotě promíchejte a 10 minut mačkejte. Poté naneste máslo na plátky chleba nebo nakrájené bochánky, opečte a společně podávejte.