Směs koření pro máslové kuře 100g

Směs koření pro máslové kuře - 100g

Recept: Nakrájejte 500 g kuřecích kousků a marinujte je půl hodiny. Mezitím si připravte pastu ze 100 g cibule a 120 g rajčat. Rovněž blanšírujte, oloupejte a rozemlejte 10 mandlí na jemnou pastu přidáním ¼ šálku vody. Alternativně lze použít také kešu ořechy. Na ploché pánvi rozehřejte 50 g oleje a vařte kuřecí kousky a cibulovou pastu 10 minut do světle růžové barvy. Přidejte rajčata, mandlovou pastu a 15 g máslové kuřecí masaly. Přidat vodu. Vaříme 15 min. do správné konzistence. Zkontrolujte koření.

Složení: semena koriandru, červené chilli papričky, jodizovaná sůl, černý pepř, kurkuma, česnek, kasie, sušený zázvor, fenyklová semínka, kardamomové amomum, hřebíček, muškátový oříšek, muškátový květ.