Směs koření pro zeleninu 100g

Směs koření pro zeleninu - 100g

Recept: Speciální směs koření pro vaření zeleninových pochoutek na ploché pánvi (Tawa). Oblečte a podélně nařízněte zeleninu, jako je hořká tykev, okra, stonky lotosu, cibule, brambory atd. Na tawa  dejte 100g oleje. Opatrně vložíme zeleninu, prokrojíme nahoru a dusíme na mírném plameni. Občas otočte, dokud nezměkne. Scedíme a podáváme s roti. (indický chléb)

Složení: semena koriandru, jodizovaná sůl, sušené mango, kmín, semena granátového jablka, červené chilli, černá sůl, černý pepř, kachri, hřebíček, kasie, muškátový oříšek, hořčice, kardamom, sušený zázvor, listy pískavice, muškátový květ.