Thajská kari pasta zelená 50g

Zelená kari pasta - 50g

Zelená kari pasta je hotová zelená kari pasta a je směsí koření ze zeleného chilli, česneku, citronové trávy, šalotky, laosu, kůry kafírové limetky a krevetové pasty. Kari neboli kari je směs koření využívaná v kuchyni a také Zelené kari je jednou z nejoblíbenějších bylinných směsí v thajské kuchyni. Chuťově je mírně jemná a ve srovnání s červeným kari méně pikantní.

Složení: Zelená chilli paprička, česnek, citronová tráva, červená cibule, sůl, laos, kůra z kafírové limetky, krevetová pasta (krevety 70 %, sůl).

Návrhy na servírování (4 osoby): 1 polévková lžíce oleje na vaření, 2 polévkové lžíce exotické kari pasty, 1x 400 ml kokosového mléka (nebo smetany), 1 polévková lžíce hnědého cukru, 1 polévková lžíce rybí omáčky.

Metoda: ohřejte pánev s olejem a přidejte kari pastu, míchejte, dokud nebude voňavá. Přidejte kokosové mléko / smetanu, promíchejte a kombinujte, poté zkuste vařit. Přidejte svůj výběr zeleniny nebo masa, vařte asi 3-5 minut. Přidejte hnědý cukr a rybí omáčku. Vařte, dokud maso nebude vařené přibližně 8-10 minut. Dochuťte podle chuti a podávejte s rýží nebo exotickými rýžovými nudlemi 5 mm.